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Ciao,
mi chiamo Emilia, sono nata a Roma, una delle tantissime belle città di questa Italia meravigliosa che tutto il mondo ci invidia.
Che ci posso fare, mi è sempre piaciuto cucinare. Amo la musica, e la mia maniera di comporre è di fare degli alimenti un’opera d’arte. Spero di farlo anche con la vostra collaborazione.
Ho voluto creare questo sito per condividere con chi lo desidera, “la nobile arte della cucina” a tutto tondo. Trovo intrigante coniugare l’arte del cucinare nel suo contesto storico, di qualunque epoca.
Scommetto che ve lo state chiedendo! Perché sapori e sapere? La parola sapori non credo abbia bisogno di ulteriori chiarimenti. Ma il sapere? E’ presto detto. Nel sito oltre alle ricette vere e proprie si può accedere alla scuola di cucina, alla storia della cucina. Saranno graditi i vostri interventi, le vostra chicche, che pubblicheremo così da fare crescere questo sito insieme a voi.
Per scuola di cucina intendo tutti quei piccoli segreti, accorgimenti vari che fanno della cucina un vero caposaldo.
Per storia della cucina, invece, intendo proprio la storia, vale a dire come si è evoluta la cucina nel corso dei secoli, i cambiamenti che ha subito anche in base al contesto storico e perché alcuni piatti si chiamano e si cucinano in un determinato modo.
Benvenuti nel nostro sito.

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